우리 레스토랑

이야기는 계속된다...

Kimsabi는 두바이의 유명한 스카이라인 중 하나인 팜 주메이라(Palm Jumeirah)에 위치해 있습니다. 두바이 인공 섬의 독특한 구조에서 펼쳐지는 멋진 쇼와 함께 장관을 이루는 분수 쇼를 바라보며 현대 일본 요리와 한국 요리를 즐겨보세요. 김사비와 손님에 대한 열정과 사랑은 모든 또는 팀과 유명 셰프를 통해 전달되기 때문에 4개의 좌석 공간 중 어느 곳에서나 우리의 경험을 제공할 수 있습니다.

우리의 공간

공간은 청록색 모자이크 벽화 타일로 마감되었으며 대리석 카운터 테이블이 특징입니다. 레스토랑은 우리 공간 주변의 생생한 녹색 톤을 자랑스럽게 생각합니다. 주변의 희미한 조명과 손으로 만든 도자기 및 식기 접시는 모두 우리 레스토랑의 독특한 미학을 설정하고 고객이 식사 경험에 만족하도록 하는 역할을 합니다.

Kimsabi는 재료 중심의 요리, 아름다운 공예 및 사려 깊은 대화에 대한 열정을 기념합니다. 두바이의 도시 경관의 극적인 배경으로 둘러싸여 있습니다.

- 우리 셰프 -

셰프 미치바 마사하루

셰프 사카이 타츠우

주디 셰프

Masaharu Michiba는 일반적으로 오늘날의 도쿄 스타일 니기리 스시의 창시자로 알려져 있습니다. 그의 스시는 오늘날의 "생선"에 대한 고정 관념과 완전히 다릅니다. Masaharu의 요리는 당시 일본의 식습관에서 벗어나 복잡한 초밥집 운영을 총괄하며 다재다능한 재능을 보여줍니다.

수석 셰프 Tatsuu Sakai는 한국, 일본 및 중동 기술과 표준에 대한 지식을 활용하면서 지역의 풍미와 경험을 포착하려고 시도하면서 독특한 요리 접근 방식을 취합니다.

그녀의 고향인 한국에서 영감을 받은 Judy Too는 한국 음식 아이콘이자 전 세계의 안목 있는 고객에게 영감을 주는 중요한 원천입니다. 그녀는 업계에서 수년 동안 두바이의 음식 장면이 발전하는 것을 보았고 기억에 남는 요리를 생산할 수 있도록 보장합니다.

설립자

- 스테파니 로렌 페르난데스

'김사비'는 음식을 통해 한국과 일본의 독특한 문화에 대한 나의 사랑을 표현합니다. 격식을 차리지 않으면서도 세련된 현대식 아시안 레스토랑으로 훌륭한 음식, 서비스, 칵테일을 제공합니다. 우리의 배달 및 서비스를 통해 우리는 지식을 전파하고 미래 세대를 위해 두 요리의 특성을 보호하는 것을 목표로 합니다.